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                                  發展生態農業,讓鄉村“持續”美麗

                                  發布時間:2023-08-18 作者:段美春 來源:中國教育新聞網—《神州學人》

                                  黨的十八大把生態文明建設納入中國特色社會主義事業“五位一體”總體布局,明確提出大力推進生態文明建設,努力建設美麗中國,實現中華民族永續發展。隨著習近平生態文明思想的正式提出,我國開始全局全方位推進生態文明建設。習近平生態文明思想強調人與自然環境的和諧共生,“綠水青山就是金山銀山”正是習近平生態文明思想最具代表性的表達,是實現生態環境保護與經濟發展的有機統一。作為一名從大學本科起便潛心于生態農業領域研究的生態人,我時常深感責任重大、使命光榮。

                                  建設美麗鄉村要從全局著手

                                  我是農村的孩子,1987年出生在重慶市玉峰山鎮石巖村,這是一個西南地區典型的山村,我的家在山腰上,山谷是稻田,山腰是梯田、旱地和村落,山頂是森林,視野的盡頭是對面的山,爬上山頂看到的還是山。鄉村的景觀沒有哈尼梯田那么壯麗,印象中還有些許雜亂和擁擠,兒時我的夢想便是走出這片大山,去欣賞更加壯闊的景觀。到區重點中學讀書后,從農村走出來的我不太自信,感覺和這個高樓林立的地方格格不入。但也是從那時起,我決心要做一個現代農民,回鄉建設農村,改變鄉村的落后和臟亂。

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                                  作者的家鄉——重慶市渝北區玉峰山鎮石巖村5組秦家灣的九斗田

                                  后來,我考入中國農業大學生態學專業,師從鄉村生態景觀領域的專家宇振榮教授和劉云慧教授,并在北京的密云和順義、河北張家口、湖北潛江等地開展實驗。我發現,南北方的平原景觀雖然廣闊,卻稱不上美麗,總覺得差了點什么。讀博期間,受國家留學基金資助,我來到法國農業科學院的景觀生態研究室,跟隨法國景觀生態學領域的專家雅克·博德里(Jacques Baudry)教授學習。研究室位于法國西北部布列尼塔大區的雷恩市(Rennes),這里是一個典型的低坡丘陵農牧區,我們的試驗地就在這個區域。每逢周末,我都會到附近的鄉村走走,那里的景觀帶給我不一樣的視覺體驗。這里隨手一拍便是風景,雖然中國也有很多美麗的鄉村景觀,像婺源的油菜花田,但整體上卻與這里的一步一景有著很大區別。那時我便開始思考,如何建設我們的美麗鄉村?如何在整體上提升鄉村的生態景觀?

                                  城鎮化和經濟的快速發展,導致土地利用格局變化,造成農業用地減少、景觀破碎化、鄉村景觀受損、生物棲息地減少、農田多樣性和生態系統服務降低。在歐美國家,鄉村景觀的發展很早就受到重視。目前,各國都開始意識到對生態環境的保護將直接影響人類的生存環境與可持續發展,并提出發展生態農業、可持續景觀建設、綠色生產、基于自然的解決方案等一系列保護鄉村景觀的理念和方法。

                                  生態農業是一種可持續發展的農業模式,通過利用生態學原理和方法,實現農業生產的高效、優質、低耗和環保。推廣生態農業可以提高農業產品的品質和效益,為農民增加收入,促進農村經濟發展和農民增收。同時,生態農業發展強調農業產品生產與農業農村生態環境保護的結合,實現二者的和諧統一。從只關注糧食生產的集約化農業轉變為推動多功能農業的發展,不斷增強農業的可持續發展能力,不僅能為當代人提供充足、健康的食物,更能為后代保護持續可利用的農田以繼續開發更具潛力的未來食品??梢哉f,生態農業是生態文明建設的重要組成部分和實現路徑。

                                  目前,我主要從事農業景觀格局與過程、農田生物多樣性的保護與利用、有機種植與生態農業等方向的研究。此前,我參與了兩位導師《鄉村生態景觀建設理論和技術》《生態型土地整治指南》《農業景觀生物多樣性保護的景觀途徑》等多部著作的撰寫工作,這些書籍對如何建設美麗鄉村、開展生態景觀和農業生物多樣性保護進行了較為系統的論述,也堅定了我對于通過合理布局鄉村景觀實現生物多樣性保護和生態服務提升研究的探索之路。

                                  發現傳統農業中的生態智慧

                                  從小我便好奇,為什么瑪雅文明、古埃及文明、古巴比倫文明等在經歷繁盛后都毀滅了,而中華文明卻能成為地球上唯一一個延續5000多年未曾中斷的文明?歷史學家、地理學家給出了各種各樣的解答,但作為農業生態學的研究者,我更傾向這一觀點:我國綿延數千年的農耕智慧是中華文明傳承千年的重要原因之一。

                                  古時,瑪雅人采用一種極原始的“米爾帕”耕作法,通過砍伐樹木焚燒獲取土壤養分來種植莊稼,待土壤貧瘠后等待其自然恢復,并再換另一塊草木茂盛的土地繼續焚燒種植,如此周而復始。然而,這樣的耕作方式只能在較少人口種群數量下實現可持續,當人口壓力增大時,這種方法顯然不可行。反觀我國,我們的祖先通過生產經驗總結出“間套作”“堆肥”“種養結合”等農耕技術,以及“天人合一”“順應天時”等智慧,這些都是我們寶貴的農業文化遺產。實現生態農業的發展,可以從這些傳統農耕技術中汲取智慧,挖掘其中科學原理,有針對性地開展技術的提升與推廣。

                                  云南農業大學朱有勇院士在一次出差中偶然發現不同水稻品種(地方和雜交品種)的混合間栽模式可以控制稻瘟病,他同時也觀察到這樣間栽種植兩種水稻似乎是當地農民有意為之。在深入研究后,朱有勇與研究團隊發現,稻瘟病敏感品種和抗病品種間作,通過遺傳差異、微氣候調節、空間阻礙等各種機制可以顯著控制敏感品種糯稻的稻瘟病。這一系列成果發表在Nature等國際權威期刊上,引起全球關注。此后,其研究團隊還拓展利用物種合理配置促進營養利用,增加生物固氮,增強作物抗逆性;集成物種多樣性時空優化配置要素,構建控制病蟲害促進增產的技術體系。該技術于2007年-2010年,在西南地區累計推廣8500多萬畝,形成作物多樣性時空配置有效控制病害技術創新體系。

                                  生物多樣性的合理布局,不僅解決了作物病害的控制問題,同時還提高了水稻單位面積的產量。據統計,農民從每畝稻田的增產中能額外收入百余元,而且還減少了農藥和化肥的使用量,降低了生產成本,改善了農民的生活水平和農田生態環境,展現出現代農業生態環境下實現可持續生產的光明前景。

                                  間套作是間作和套作的合稱。間作是同時期按照一定行數的比例間隔種植兩種以上的作物,間種往往是高棵作物與矮棵作物間種,兩種作物共同生長期比較長。套作主要在一種作物生長的后期種上另一種作物,是在前季作物生長后期的株、行、畦間播種或栽植后季作物的種植方式。中國農業大學李隆教授一直從事間套作體系資源高效利用的機制及長期效應的研究工作,通過深挖我國傳統農耕技術中間套作的科學智慧,其課題組發現間套作不僅可以增加作物的產量,還可以通過不同作物根系特性的差異及與之相關的土壤微生物和動物差異,增加土壤生物的多樣性。同時,這種不同物種的組合利用不同時期和不同空間上的養分資源,實現了資源的互補利用,提高了對土壤和肥料的利用率,增加產量并減少養分流失及環境污染,讓農業生產對環境更加友好。李隆教授后將間套作技術在全球大力推廣,不僅在發展中國家,一些歐美國家也開始研究并采用相關技術。

                                  除此以外,有機肥的堆制和研發,稻田養魚、養蝦、養鴨,立體農業,基塘系統,等等,都有著我國農業生態學家俯身研究的身影。他們挖掘傳承中國傳統農業中蘊含的樸素生態學思想,為推廣應用這些生態智慧起到了重要作用。要實現生態農業在現代農業生產中的發展,需要我們不斷加強生態農業相關的科學研究,尤其是發現總結我國傳統農業中的科學原理,提升完善相關技術并推廣應用。而這些都需要國家和社會對生態農業研究的持續投入和關注。


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                                  法國雷恩地區的農田景觀

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                                  我國農業產品發展經歷了從無公害農產品(目前已經取消)到綠色食品,再到有機食品及地理標志產品、良好農業規范(GAP)產品發展的過程,農產品質量安全水平和價值不斷提高。相對于普通農產品的生產,綠色有機食品等往往有更加嚴格的要求,特別是農業有機食品的生產過程需要使用多項生態農業技術,如秸稈還田、綠肥覆蓋、有機肥堆制、間套輪作、天敵培養、植物籬、功能植物帶、種養結合、稻漁共生,等等。雖然有機農業具有提升農產品價值、增加就業、促進農民增收、提高生物多樣性等諸多優勢,但目前更多的研究傾向認為,有機農業由于不使用化肥農藥,會降低農田產量。改革開放45年來,雖然我國經濟取得了巨大發展,糧食產量也保持逐年增加的穩定態勢,但人多地少的國情和當前的國際局勢,都要求我們必須持續穩定糧食生產。因此,我國目前還不具備大面積發展有機農業的相關基礎和條件。相比之下,生態農業不禁止化肥農藥的使用,可以結合綠肥、有機肥以及生態技術實現更生態友好的生產方式,不但不會降低產量,還有助于生態環境的保護,助力農業的可持續和綠色發展。

                                  與此同時,推廣生態農業也是推動農村經濟轉型升級的有效途徑。隨著我國經濟的飛速發展,人們的生活水平和消費觀念都在不斷升級,消費者正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。消費需求和觀念的轉變也為生態農產品的發展帶來機遇,提升生態農產品價值,打造生態農產品品牌,可以實現農業生態產品從量到質的蛻變。

                                  然而,我國目前還未建立關于生態農業產品的認證標準與體系,致使產品價格無法提高,優質優價無法體現,也無法通過市場經濟調節的手段促進生態農業的發展。前些年,由農業農村部農業生態與資源保護總站牽頭,中國農業大學、浙江大學、上海交通大學及西南大學等眾多涉農類高校及科研單位聯合開展了生態農場的調查和認定工作,并編寫發布了行業標準《生態農場評價技術規范》,我有幸參與了其中關于農田生物多樣性的部分工作。該標準構建了我國生態農場綜合評價的指標體系和框架,對加強和推動我國生態農場的認定與評價起到了基礎性文件的作用,目前已在全國范圍內開展生態農場的評選工作。接下來,如果可以建立生態農場的農產品品牌和標識,提高生態農產品的價格,無疑會進一步促進更多農業生產主體采用生態農業的技術和生態農場的標準開展農業生產活動。而通過生態農產品的認證、宣傳與品牌建設,可以有效利用市場經濟調節手段推動生態農業的發展與轉型,在以低價值農產品保障糧食安全的前提下,發展高價值農產品滿足不同消費者多樣化的需求,進一步提升農民的經濟收入,助力鄉村振興。

                                  做生物多樣性保護的“友好”農業

                                  隨著工業化、城鎮化快速發展,大量農村青壯年外出務工,導致部分山區梯田撂荒。農業機械化是解決勞動力短缺、提升農業經濟效益的必然選擇,但是過小的田塊會影響機械化效率,適度規?;霓r業經營勢在必行。高標準農田建設,是實現糧食高產穩產的重要途徑,也是提高農業機械化生產效率的重要途徑?!度珖邩藴兽r田建設規劃(2021-2030年)》提出,到2030年建成12億畝高標準農田,改造提升2.8億畝高標準農田, 以此穩定保障1.2萬億斤以上糧食產能。

                                  2019年11月,國務院辦公廳印發《關于切實加強高標準農田建設提升國家糧食安全保障能力的意見》,第一次把“生態友好”提到了與“集中連片、旱澇保收、節水高效、穩產高產”等要求同樣重要的位置。農田生物多樣性可以說是衡量生態友好最重要的指標之一,也是農業綠色可持續發展的基礎資源,有助于增加蟲害控制、傳粉服務等生態系統服務。而集約化農業生產方式卻是導致生物多樣性喪失的主要原因之一,威脅到全球范圍內瀕危物種紅色目錄中60%的兩棲動物和鳥類,以及10%-20%的其他物種,導致農業生態系統穩定性下降及功能弱化。因此,在高標準農田建設中保障糧食穩產高產的同時,恢復和提升農田生物多樣性,提升農業生態系統的穩定性和持續性,是我國當前農業綠色、可持續發展急需解決的問題。

                                  高標準農田的“集中連片”和“生態友好”要求之間存在一定矛盾?!凹羞B片”不可避免地會減少農業景觀中的小片林地、池塘、草地以及線性植被覆蓋的田埂、溝渠等半自然生境,同時增加單個田塊的面積。歐美國家研究表明,農田景觀中半自然生境的減少和田塊面積均值增加都不利于農田生物多樣性及其相關的生態系統服務,如蟲害控制、傳粉等。這樣就不符合“生態友好”的標準。因此,如何協調高標準農田建設中農業生產和生物多樣性保護的關系,合理布局農業景觀,實現糧食生產和生物多樣性保護的雙贏是當前我國乃至全球農業發展的重要研究方向,也是我們實驗室的主攻方向。

                                  目前,實驗室已取得部分初步結論,如在土地整理和高標準農田建設過程中適當保留現有或增加新的半自然生境,以保證半自然生境作為農田生物棲息地、避難所、越冬地等功能的發揮。在我的導師主持、我參與編寫的《農田景觀生物多樣性保護導則》中,不僅提出通過保護和生態景觀營造,使大于30公頃集中連片的農田區域中半自然生境比例達到8%-15%(歐美國家研究提出,保障農業景觀中半自然生境的比例建議在20%以上),還提出盡量保留和增加不同的半自然生境類型,如多樣化林地和原生的田埂等,劃定適當的稻田田塊大?。ㄈ绱ㄎ鞯貐^5畝左右),以及不同田塊在不同時間或空間種植不同作物或者同一作物的不同品種,都有利于增加整個景觀的多樣性,也有利于生物多樣性的保護和服務提升。此外,我們還提議,在不占用耕地的情況下,利用農田邊角地和邊界種植野花帶來增加天敵和傳粉昆蟲多樣性,提高蟲害控制和生物授粉功能。目前,我主持的“重慶丘陵山區傳粉昆蟲保護示范項目”獲得聯合國開發計劃署(UNDP)全球環境基金小額贈款計劃(GEF SGP)資助,正在重慶丘陵山區的農場開展野花帶和獨居蜂巢穴的研發推廣工作,就是要讓這些技術在當地落地生根。

                                  中國要美,農村必須美。生態農業發展是讓農業更強、讓農村更美、讓農民更富的有效途徑。隨著農村“一窮二白”的樣貌逐漸成為過去,農民生活的幸福感和自豪感也在不斷增強,看著年少時的夢想一步步實現,我也將繼續把所學所思用于實踐,讓鄉村成為人們美好生活的向往之地。(作者系西南大學農學與生物科技學院副教授)

                                  來源:《神州學人》(2023年第8期)

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